Bei den Sehenswürdigkeiten Gouda denken die meisten zuerst an Käse, doch die Stadt in Südholland hat deutlich mehr zu bieten: einen der schönsten Marktplätze der Niederlande, eine berühmte Kirche mit Glasfenstern, Grachten und gemütliche Cafés. Gouda liegt zwischen Rotterdam, Den Haag und Utrecht und eignet sich perfekt für einen Tagesausflug. Hier sind die Highlights.
Sehenswürdigkeiten Gouda: das Rathaus am Markt
Mitten im Zentrum steht das gotische Rathaus aus dem 15. Jahrhundert, das zu den ältesten der Niederlande zählt. Mit seiner hellen Fassade und den Türmchen wirkt es fast wie aus einem Märchenbuch. Der Platz davor ist weit und einladend und lädt zu einer Pause auf einer Caféterrasse ein. Informiert euch auf der offiziellen Seite der Stadt, ob Besichtigungen möglich sind, denn das Rathaus wird auch für Trauungen genutzt.
Die Waage und der Käsemarkt
Das Gebäude der Waage, de Waag, gehört zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten Gouda und wurde im 17. Jahrhundert errichtet. Hier wurde früher der Käse gewogen. Im Obergeschoss befindet sich ein Museum zur Käsegeschichte. Der traditionelle Käsemarkt findet in der Saison an bestimmten Wochentagen statt, meist im Sommer. Prüft die aktuellen Termine, bevor ihr plant. Bauern, Händler und Vorführungen bringen die alte Handelstradition zum Leben.
Käse probieren
Rund um den Marktplatz gibt es Käsegeschäfte, in denen ihr verschiedene Reifegrade probieren könnt, von jung bis alt. Echter Gouda aus der Region trägt manchmal die Bezeichnung Boeren-Gouda. Fragt ruhig nach Kostproben und lasst euch beraten, dann findet ihr leicht ein Mitbringsel.
Die Sint-Janskerk
Die Sint-Janskerk gilt als die längste Kirche der Niederlande. Berühmt sind ihre farbigen Glasfenster aus dem 16. Jahrhundert, die biblische und historische Szenen zeigen. Wenn Sonnenlicht durch das Glas fällt, entsteht ein beeindruckendes Farbenspiel. Öffnungszeiten und Eintritt solltet ihr vorher prüfen.
Grachten und Windmühle
Ein Spaziergang entlang der Gouwe und der Grachten zeigt das ruhige, historische Gesicht der Stadt. Am Rand der Altstadt steht die Windmühle De Roode Leeuw, ein schöner Fotostopp. Wer mag, nimmt dort ein Rundfahrtboot oder geht einfach weiter zu den kleinen Läden und Antiquitätengeschäften.
Museen und Kultur
Auch bei schlechtem Wetter ist Gouda ein guter Ausflug, denn die Museen und Kirchen bieten viel Programm unter Dach.
Das Museum Gouda zeigt Kunst, Stadtgeschichte und die Tradition der Tonpfeifen, die Gouda lange prägte. Auch Töpferwaren und Keramik haben hier Geschichte. Im Dezember findet das Kerzenfest “Gouda bij Kaarslicht” statt, bei dem die Altstadt nur von Kerzen beleuchtet wird. Auch hierfür gilt: Termine vorab prüfen.
Essen und Trinken in Gouda
Neben dem Käse lohnt sich ein Besuch in einem der traditionellen Cafés rund um den Marktplatz. Probiert ein belegtes Brötchen mit Käse, eine Kaffeetafel mit Apfelkuchen oder eine warme Erbsensuppe im Winter. Viele Lokale bieten Plätze direkt am Wasser.
Stroopwafels und Süßes
Gouda ist außerdem für Stroopwafels bekannt, die dünnen Waffeln mit Karamellsirup. Frische Stroopwafels von einem Marktstand schmecken noch einmal besser als abgepackte. Nehmt einige mit, sie halten sich gut und sind ein beliebtes Souvenir.
Anreise nach Gouda
Gouda hat einen Bahnhof mit direkten Zügen von Utrecht, Den Haag und Rotterdam. Von Amsterdam fahrt ihr meist mit einem Umstieg, die Gesamtdauer liegt grob bei einer Stunde. Vom Bahnhof ist die Altstadt in wenigen Minuten zu Fuß erreichbar. Aktuelle Verbindungen findet ihr im Reiseplaner der niederländischen Bahn.
Ein Tag in Gouda: Vorschlag
- Vormittags: Rathaus und Marktplatz ansehen.
- Mittagszeit: Käse probieren und in einem Café essen.
- Nachmittags: Sint-Janskerk und Museum besuchen.
- Später: Grachtenspaziergang, Windmühle und Stroopwafels.
Tipps
Gouda ist klein und überschaubar, deshalb muss man nicht viel planen. Ein paar Hinweise helfen trotzdem, den Tag entspannt zu genießen.
- Wenn möglich, an einem Markttag anreisen, dann ist die Stimmung besonders lebendig.
- Bequeme Schuhe tragen, denn die Altstadt ist gepflastert.
- Viele kleine Läden schließen früh, also nicht zu spät starten.
- Mit Bargeld und Karte zahlen können, ist praktisch.
Häufige Fragen
Wie lange sollte man bleiben?
Ein halber bis ganzer Tag reicht für die wichtigsten Sehenswürdigkeiten.
Ist Gouda auch im Winter schön?
Ja, besonders im Advent, wenn die Stadt in Kerzenlicht getaucht ist.
Kann man Gouda mit anderen Städten kombinieren?
Gut passen Delft, Den Haag, Utrecht oder Rotterdam, alle gut per Bahn erreichbar.
Weitere Ideen für die Niederlande findet ihr in unseren Reisetipps. Einen allgemeinen Überblick bietet der Wikipedia-Artikel zu Gouda. Wer die Sehenswürdigkeiten Gouda in Ruhe erkundet, nimmt mehr als nur Käse mit nach Hause.
