Wer an niederländischen Käse denkt, denkt meist an Alkmaar oder Gouda. Doch auch der käsemarkt woerden hat Charme, und er ist weit weniger überlaufen. Woerden ist eine kleine Stadt zwischen Utrecht und Leiden, und der Käsemarkt gehört zu den traditionellen Ereignissen der Region. Hier erfährst du, was dich erwartet. Genaue Termine und Zeiten ändern sich, daher vor der Reise bitte auf der Seite der Stadt nachsehen.
Warum Käsemärkte?
Käse war jahrhundertelang ein wichtiges Handelsgut der Niederlande. Bauern brachten ihre runden Laibe auf den Markt, wo Händler sie prüften, probierten und mit Handschlag kauften. Dieser Handschlag, das „Handjeklap“, ist bis heute Teil der Vorführungen. Märkte wie in Woerden zeigen diese Tradition, oft mit Trägern in historischer Kleidung und Käselaiben auf Holztragen.
Was passiert auf dem Markt?
Man sieht Käse in Stapeln, Händler und Käser, die erklären, wie Gouda hergestellt wird, und oft kleine Stände mit Verkostung. Auch Kunsthandwerk, regionale Spezialitäten und Musik gehören dazu. Für Kinder gibt es meist etwas zu entdecken, zum Beispiel Mitmachaktionen. Das Ganze ist eher gemütlich als spektakulär, was viele Besucher schätzen.
Welchen Käse sollte man probieren?
- Junger Gouda, mild und weich
- Mittelalter Gouda mit mehr Aroma
- Alter Gouda, hart, mit kleinen Kristallen und kräftigem Geschmack
- Käse mit Kräutern, Kümmel oder Senf
- Ziegenkäse und Schafskäse aus der Region
Viele Stände bieten Vakuumverpackung an, was für den Heimweg praktisch ist.
Anreise
Woerden liegt gut erreichbar. Mit dem Zug fährt man von Utrecht in etwa einer halben Stunde, und auch aus Leiden und Den Haag gibt es Verbindungen, meist mit Umstieg. Vom Bahnhof läuft man in wenigen Minuten zur Altstadt. Wer mit dem Auto kommt, nutzt am besten Parkplätze am Stadtrand, da das Zentrum eng ist.
Mehr in Woerden
Die kleine Stadt hat ein Schloss, Kanäle und viele Cafés. Lies mehr in unserem Beitrag über Woerden in den Niederlanden oder unseren englischen Tipps für things to do in Woerden. Wer sich generell für das Thema interessiert, findet auch einen Überblick im Beitrag über den Dutch cheese market.
Tipps für den Besuch
Komm früh, bevor es voll wird. Nimm Bargeld mit, denn kleine Stände akzeptieren nicht immer Karte. Eine Kühltasche hilft, wenn du viel Käse kaufst und eine lange Heimreise hast. Bequeme Schuhe lohnen sich auf dem Kopfsteinpflaster.
Fazit
Der Käsemarkt von Woerden ist ein ruhiger, authentischer Tagesausflug und eine schöne Alternative zu den großen Touristenmärkten. Mehr Reiseideen für die Niederlande gibt es auf invisionfree.com. Allgemeine Infos zur Stadt bietet Woerden bei Wikipedia.
